低溫高濕解凍設備是一種節能且環保的肉類制品解凍方法，相比于傳統自然化冰法更具有優勢。以下是該設備的幾個主要優點：
1.快速均勻解凍:高頻振動技術和特殊設計使得產品在內部溫度達到-6℃時開始進入保鮮狀態,并保持整個產品的質量一致性及安全性;在零下20度的情況下可進行自動循環解凍,解凍過程中食品均衡地接受冷量而沒有形成積聚或死角現象的發生。同時使每個凍結品都迅速融化為溫水溶液,與常規水浴方式相比減少了對肉質的破壞和營養物質的損失。
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